ケータリングの種類(メニュー)について

ケータリングの種類(メニュー)について

シェフ出張サービスで本格的料理を

ケータリングサービスには様々な種類のプランやメニューが用意されています。
どんな目的のパーティなのか、参加者はどんな人なのかによって選ぶポイントは変わってきます。
しかし、とにかく美味しい料理が食べたいと味重視な場合はシェフ出張プランがお勧めです。

 

シェフ出張フランとは言葉通り、シェフがパーティ会場で調理するため、本格的な料理を楽しむ事が出来ます。
そのメニューも選んだシェフの専門ジャンルとなり、中華料理、和食、イタリア料理、スペイン料理など多岐にわたります。
フランス料理のシェフなら、パーティ会場で本格的なフルコースを堪能する事が出来ます。
 
やはりシェフ出張で、本格的料理が振る舞われるわけですから、パーティ会場は盛り上がるでしょう。
ただし、当然ながら費用はかかります。
ケータリング業者や選んだプランによって費用は異なりますが、1人当たり1万円〜3万円の予算が必要になります。
出張費や会場設営のサービス料金も含まれるため、レストランへ食事に行くよりも高い費用がかかってしまうケースもあります。

 

人数は10人未満の小規模なパーティから、50人以上の大規模なパーティまで対応してくれます。
注意点としては、パーティ会場に調理するキッチンがあるかどうかです。
いくら腕のいいシェフでも火力が弱い、オーブンが使えないでは、その腕を発揮する事が出来ません。
これもケータリング業者によって、条件が異なるため事前に確認しておきましょう。

 

またパーティ参加者に海外の方が多い、という場合であれば、英語が話せるシェフを選ぶ事も可能です。

若い女性が喜ぶメニュー

ケータリングサービスを利用する時に、
そのメニュー内容の豊富さで選ぶのに迷ってしまうという人も多いでしょう。
その場合は、参加者の顔ぶれでメニューを選んでみてはどうでしょうか?
参加者が100人以上のパーティで、
老若男女が集うという場合は難しいですが、
もっと限定されている状況もありますよね。
例えば、女子大の卒業パーティなら
参加メンバーの大半は20代前半の女性という事になります。
その場合は若い女性が好むメニューを選ぶと喜ばれるでしょう。

 

若い女性が喜ぶメニューではフレンチやイタリアンが圧倒的に人気です。
これは若い女性が、フレンチやイタリアンが好きという理由もあります。
 
しかしそれ以上に重要な点は、
和食や中華と比べて会場がオシャレな雰囲気になるという点でしょう。

 

また若い女性が多い場合は、
お皿やグラス、テーブルクロス、会場を彩る花など、
会場設営に力を入れている業者を選ぶ事をお勧めします。
後は、デザート重視でケーキバイキングや飲み物も充実していると喜ばれるでしょう。

 

ただし若い女性は美味しいものが食べたいという欲求と同時に、
綺麗に痩せたいという欲求も持っています。
フレンチやイタリアン、スイーツはどれも高カロリーになりがちです。

 

そのため、最近はオーガニックやベジタリアン向けのメニューを提案するケータリング業者も増えています。
オーガニックや野菜中心のメニューなら低カロリーですし、
美味しく、綺麗になれて、しかもオシャレさもあります。

 

パーティの参加者に楽しんでもらえるように、
参加者がどんなメニューなら喜んでもらえるのか考えて選ぶようにしましょう。

 
 

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